Formaggio di Fossa di Sogliano DOP - MISTO
Il Misto DOP è il risultato dalla miscela di latte vaccino e pecorino. È un Formaggio di Fossa dalla pasta friabile, dal sapore deciso ma al tempo stesso non invasivo. Versatile ed amatissimo dagli intenditori. L’incontro perfetto tra carattere e armonia, é un Formaggio di Fossa capace di adattarsi a molteplici abbinamenti mantenendo sempre una personalità ben definita.
Valori nutrizionali - Valori medi per 100g di prodotto.Energia 1760Kj/421Kcal
Grassi 35g di cui grassi saturi 2g
Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g
Proteine 29g
Sale 2g
NOTE:
- Il prodotto può avere 30g in più o in meno rispetto al peso di riferimento visualizzato.
- Tutti i nostri Formaggi di Fossa vengono sempre venduti confezionati in sottovuoto Cryovac, il quale é smaltibile nel raccoglitore della plastica.
- Conservare il prodotto confezionato sottovuoto in frigorifero ad una temperatura da +2°C a + 8°C. Una volta aperto dal sottovuoto, consigliamo di conservarlo sempre in frigorifero avvolto nella pellicola e chiuso in un contenitore ermetico.
- I nostri Formaggi di Fossa, in tutte le fasi di produzione, non vengono trattati chimicamente. Prima del confezionamento le forme vengono accuratamente raschiate una ad una per rimuovere i residui di buccia e il grasso rilasciato durante la fermentazione in Fossa, ed é per questo che la parte esterna é sempre edibile.
- Il sacchetto piccolo viene utilizzato per le mezze forme e i tranci, mentre quello grande viene utilizzato per le forme intere.Prezzo forma intera: 35,00 €/Kg
È previsto un incremento di 1,00 €/Kg per i prodotti porzionati