Formaggio di Fossa®
L'ORIGINALE
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Pecorino
Il gusto inconfondibile e inimitabile del Pecorino di Fossa. Il suo profilo equilibrato e saporito lo rende una scelta versatile per qualsiasi piatto. Amato per il suo gusto delicato, questo Formaggio di Fossa è un classico senza tempo che esalta il sapore di ogni piatto.
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Pecorino Saporito
Il Pecorino Saporito è un Formaggio di Fossa realizzato con una tecnica artigianale che riproduce i sapori del passato, il suo profilo intenso lo rende un prodotto unico nel suo genere. Tipicamente abbinato al miele di castagno e a marmellate nostrane come il Savor, è un Formaggio di Fossa per tutti coloro che vogliono regalarsi un sapore ormai perduto nel tempo.
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Caprino
Il Caprino di Fossa è una gemma per veri intenditori. Il suo sapore avvolgente è una combinazione armoniosa di forza e leggerezza. Realizzato con latte di capra nostrano derivante da piccole produzioni contadine, grazie alla fermentazione in Fossa è la scelta ideale per coloro che cercano un formaggio altamente digeribile con un sapore unico.
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Pecorino Stagionato
Il Pecorino Stagionato ha un sapore robusto e asciutto, con un retrogusto veramente avvolgente. Questo Formaggio di Fossa trasforma ordinari piatti di pasta in eccellenze di alta cucina. Facilmente grattugiato, può essere spolverato generosamente sulla pasta o introdotto nella pasta ripiena fatta a mano, lasciando la decisione di abbinamento finale al palato attento dello chef.