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Formaggio di Fossa®
DAS ORIGINAL
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Pecorino
Der unverwechselbare und unvergleichliche Geschmack des Pecorino di Fossa. Sein ausgewogenes und würziges Profil macht ihn zu einer vielseitigen Wahl für jedes Gericht. Geschätzt für seinen zarten Geschmack, ist dieser Formaggio di Fossa ein zeitloser Klassiker, der den Geschmack jedes Gerichts hervorhebt.
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Pecorino Saporito
Der Pecorino Saporito ist ein Formaggio di Fossa, der mit einer handwerklichen Technik hergestellt wird, die die Aromen vergangener Zeiten bewahrt. Sein intensives Profil macht ihn zu einem einzigartigen Produkt. Typischerweise wird er mit Kastanienhonig oder regionalen Marmeladen wie Savor kombiniert und ist ein Formaggio di Fossa für all jene, die sich einen längst verlorenen Geschmack gönnen möchten.
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Caprino
Der Caprino di Fossa ist ein Juwel für wahre Kenner. Sein intensiver, einhüllender Geschmack ist eine harmonische Kombination aus Kraft und Leichtigkeit. Hergestellt aus heimischer Ziegenmilch aus kleinen bäuerlichen Erzeugnissen, ist er dank der Fermentation in der Fossa die ideale Wahl für alle, die einen besonders gut verdaulichen Käse mit einzigartigem Geschmack suchen.
Formaggio di Fossa® delle Antiche Fosse
Pecorino Stagionato
Der gereifte Pecorino hat einen kräftigen, trockenen Geschmack mit einem wirklich intensiven Nachgeschmack. Dieser Fossa-Käse verwandelt gewöhnliche Pastagerichte in kulinarische Spitzenleistungen. Leicht zu reiben, kann er großzügig über Pasta gestreut oder in hausgemachte gefüllte Teigwaren gegeben werden, wobei die endgültige Geschmackskombination dem feinen Gaumen des Kochs überlassen bleibt.