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Sfondo MV 001 (1).jpg

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Sfondo 006.jpg

Sfossatura Formaggio di Fossa 1

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Sacchi di Formaggio di Fossa 1

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Pulitura sacchi di Formaggio di Fossa 1

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Pulitura sacchi di Formaggio di Fossa 2

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Sfossatura Formaggio di Fossa 2

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Interno Fossa durante sfossatura

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Sacco di Formaggio di Fossa con numeri di riconoscimento

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Formaggio di Fossa appena sfossato

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Sfossatura Formaggio di Fossa 3

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Sfossatura Formaggio di Fossa 10

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Chiusura Fossa

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Impalcatura di canne all'interno della Fossa

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Legatura canne

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Impagliatura Fossa 1

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Sacchi di Formaggio di Fossa 1

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Sfossatura Formaggio di Fossa 4

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Sfossatura Formaggio di Fossa 5

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Sacchi all'interno della Fossa 1

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Fossa di epoca malatestiana

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Sfossatura Formaggio di Fossa 6

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Sfossatura Formaggio di Fossa 7

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Sfossatura Formaggio di Fossa 8

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Infossatura 1

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Sacchi di formaggio

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Sacchi all'interno della Fossa 2

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Legatura sacco di formaggio 1

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Fossa aperta vuota 1

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Impagliatura Fossa 2

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Fossa chiusa con selciato

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Sfossatura Formaggio di Fossa 9

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Insacchettamento formaggio

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Fossa impagliata 1

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Sanificazione Fossa con fuoco

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Fossa aperta vuota 2

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Rimozione sabbia

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Sacchi di Formaggio di Fossa 2

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Interno di una Fossa durante la sfossatura 1

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Fossa con pavimentazione in legno e paglia

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Rappresentazione 3D di una Fossa

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Sacco di Formaggio di Fossa

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Fossa impagliata 2

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Ricreazione selciato in pietra

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Legatura sacco di formaggio 1

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Marchiatura sacchi di formaggio

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Interno di una Fossa durante la sfossatura 2

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Interno di una Fossa durante la sfossatura 3

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Fossa impagliata 3

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Preparazione Fossa con canne

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